Hồng sâm hàn quốc là gì?

Nhân sâm Hàn Quốc là một trong những loại sâm tốt nhất thế giới có hình dáng giống người, nhân sâm Hàn Quốc thường được trồng 6 năm là đầy đủ các hợp chất dinh dưỡng nếu để quá 6 năm sẽ bị hóa gỗ dần.

Sau khi thu hoạch, nhân sâm tươi Hàn Quốc có nhiều cách sử dụng có thể để ngâm rượu, bảo quản lạnh để nấu ăn như hầm gà hay làm salat ăn sống hay chế biến thành các sản phẩm như hồng sâm,nước sâm,cao sâm...

Nhân sâm Hàn Quốc giúp tỉnh táo đầu óc giảm stress nhưng xét về hàm lượng saponin hay dinh dưỡng thì không bằng hồng sâm Hàn Quốc. Phần lớn lượng nhân sâm Hàn Quốc được chế biến thành hồng sâm Hàn Quốc qua quy trình chế biến truyền thống hấp cách thủy và sấy khô tự nhiên. Hồng sâm Hàn Quốc có màu hồng nhạt hay hồng đậm hơi đen tùy theo tỉ lệ % nước còn trong hồng sâm.

Hồng sâm Hàn Quốc được người Cao Ly chế biến ra từ những củ sâm tươi nhằm mục đích bảo quản nhân sâm, thuận tiện cho việc sử dụng hàng ngày. Hồng sâm là sản phẩm được lựa chọn từ những củ sâm tươi tốt nhất và đạt đủ 6 năm tuổi. Sau khi được lựa chọn nhân sâm được đem hấp bằng hơi nước 72 giờ sau đó sấy khô để mất hơi nước chỉ còn 14%. Cuối cùng được đem hong khô bằng ánh sáng tự nhiên.

Nghiên cứu đã cho thấy rằng, sau khi qua chế biến, nhân sâm có màu đỏ sẫm này có hàm lượng saponin tăng từ 18 đến 34 thành phần tương đương hàm lượng ginsenoside cũng cao hơn gấp 3 lần so với nhân sâm mang đến nhiều công dụng cho sức.

Ngoài ra, hồng sâm Hàn Quốc vô cùng “lành tính”, phù hợp với nhiều đối tượng sử dụng, từ trẻ em đến người già, kể cả phụ nữ mang thai đều dùng được với liều lượng nhỏ hơn theo chỉ định của bác sĩ.

Công dụng của hồng sâm Hàn Quốc

Hồng sâm Hàn Quốc có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa và phòng chống ung thư, ức chế sự phát triển của tế bào gây ung thư .Thành phần Ginsenoside Rh2 và Rg3 có trong hồng sâm Hàn Quốc hạn chế quá trình phát triển, di căng của tế bào ung thư .

Hồng sâm Hàn Quốc đẩy lùi lão hóa đồng thời  tăng cường thể lực : sử dụng hồng sâm Hàn Quốc giúp cơ thể nhanh chống hồi phục và tăng cường thể lực một cách tối đa bên cạnh đó còn nâng cao hệ miễn dịch sức đề kháng để phòng chống nhiều bệnh nan y rất hiệu quả. Hồng sâm Hàn Quốc giúp ngăn ngừa lão hóa và kéo dài tuổi thọ.

Tác dụng của hồng sâm Hàn Quốc tăng cường sinh lí : qua nhiều cuộc khảo nghiệm và nghiên cứu cho thấy tác dụng của hồng sâm Hàn Quốc tăng cường sinh lí ,khắc phục một số triệu chứng rối loạn trong tình dục , bổ thận tráng dương.

Tác dụng của hồng sâm Hàn Quốc hỗ trợ điều trị cho bệnh tiểu đường: saponin là thành phần mang đến những công dụng đặc trưng của nhân sâm ,hồng sâm Hàn Quốc có thành phần saponin cao nhất trong các loại sâm . saponin loại bỏ chất Alloxan và chất Streptozotocin là nguyên nhân gây tăng đường huyết, do đó dùng hồng sâm Hàn Quốc cũng có hiệu quả làm hạ đường huyết, giảm bệnh đái tháo đường

Hồng sâm Hàn Quốc điều hòa huyết áp: các thành phần saponin giảm lượng cholesterol và triglycerid có trong máu nên vừa  ngăn được nguy cơ của bệnh xơ vữa động mạch mà bên cạnh đó còn có hiệu quả rất tốt trong điều hòa, ổn định cho cả người bị cao huyết áp và huyết áp thấp.

Hồng sâm giúp tập trung, phát triển trí não đồng thời  tăng trí nhớ: dùng hồng sâm thường xuyên sẽ bổ sung canxi và kích thích não hoạt động dẫn đến tăng cường phát triển trí nhớ. Đồng thời hồng sâm hàn quốc 6 năm tuổi còn tăng cường tuần hoàn máu ,giúp máu lưu thông tốt ,giảm được nguy cơ gây bệnh tim mạch.

Tác dụng giải độc gan của hồng sâm Hàn Quốc rất hiệu quả : saponin trong hồng sâm Hàn Quốc làm tăng hoạt động enzym liên quan tới sự thoái hóa ethanol và acetaldehyd, từ đó giúp gan chống lại các độc tính của rượu bia , chất kích thích...

Tại sao nên sử dụng hồng sâm Hàn Quốc?

Hồng sâm Hàn Quốc chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe, sắc đẹp và mang đến nhiều khả năng chữa bệnh như: Saponin, Polyacetylene; Acidic Polysaccharide, PD/PT Ratio, Rg3, Rg5, Rg2, RK1,..

Trong quá trình chế biến nhân sâm tươi thành hồng sâm có sản sinh thêm hoạt chất Ginsenoside, chất làm giảm quá trình lão hóa (Maltol), chất ngăn sự tái phát tế bào ung thư di căn và sự phát triển tế bào ung thư mới (Ginsenoside Rg3), hợp phần chất chống ung thư [chất làm giảm ức chế sự phát triển tế bào ung thư (Ginsenoside Rh2)].

Chính vì vậy mà hồng sâm có giá trị dinh dưỡng hơn so với nhân sâm, được đánh giá cao trong việc bồi bổ và hồi phục sức khỏe cho người lớn đến cả trẻ em.

Để liệt kê được hết công dụng của hồng sâm Hàn Quốc thì sẽ cần rất nhiều thời gian. Vì loại sản phẩm này có rất nhiều công dụng khác nhau. Để đơn giản và tiện lợi nhất trong việc tiếp cận thông tin. Chúng ta có thể chia những công dụng này ra thành 2 loại chính đó là: công dụng trong việc cải thiện sức khỏe và công dụng trong việc chăm sóc sắc đẹp.

Hồng sâm Hàn Quốc có tác dụng ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều căn bệnh nguy hiểm như tim mạch, huyết áp, tiểu đường, gan, thận... và đặc biệt là bệnh ung thư. Hơn nữa, khi sử dụng hồng sâm sẽ giúp tăng cường sức khỏe, giảm căng thẳng, mệt mỏi, nâng cao khả năng tập trung, giúp tinh thần vui vẻ. Ngoài ra, hồng sâm còn có tác dụng trong việc làm đẹp da, chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ, cải thiện chứng đãng trí ở người già, tăng cường và cải thiện sinh lý cho phái mạnh…

Hướng dẫn sử dụng hồng sâm Hàn Quốc

1. Ngậm miếng hồng sâm Hàn Quốc đã cắt lát

Đây là cách sử dụng đơn giản và cũng khá thông dụng, chỉ cần cho miếng hồng sâm Hàn Quốc trong miệng rồi nhai nuốt như cơm là được.

Những người lớn tuổi có cơ thể thường xuyên bị mệt mỏi thì nên chuẩn sẵn trong túi 4 – 5 lát sâm, khi đi chơi hay bị mệt mỏi thì có thể lấy ra ngậm liền.

2. Hãm trà hồng sâm Hàn Quốc

Một cách đơn giản để sử dụng hồng sâm đó chính là cho 2 – 3 lát hồng sâm vào nước sôi và hãm như hãm trà uống, hãm khoảng 10 phút khi nước chuyển dần sang màu vàng nhạt là có thể dụng, còn lát sâm mềm ra thì bạn có thể nhai và nuốt.

Nên dùng trà hồng sâm Hàn Quốc vào buổi sáng để giúp tinh thần sảng khoái, tăng cao độ tập trung trong công việc, giảm mệt mỏi.

3. Hồng sâm Hàn Quốc ngâm mật ong

Một phương pháp dùng hồng sâm mang lại nhiều công dụng tích cực cho sức khỏe nữa đó là dùng hồng sâm khô ngâm mật ong. Món này có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường sức khỏe và chống mệt mỏi.

Mỗi ngày chỉ cần ăn 2 – 3 lát hồng sâm khô ngâm mật ong hoặc hãm trà uống 2 lần/ngày sẽ thấy cơ thể tràn đầy sinh khí và năng lượng tích cực.

4. Hồng sâm Hàn Quốc ngâm rượu

Hồng sâm Hàn Quốc ngâm rượu rất tốt cho những người đang ở độ tuổi từ 35 – 55 giúp tăng cường sức khỏe và đặc biệt giúp nam giới tăng cường sinh lực.

Rượu hồng sâm phát huy hiệu quả cao hơn nếu như uống vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng rưỡi đến 2 tiếng, liều dùng mỗi ngày là từ 30 – 50ml.

5. Chế biến món ăn với hồng sâm Hàn Quốc

Những người có thể trạng ốm yếu, mới khỏe dậy, người già hoặc những người khó khăn trong việc tiêu hóa thức ăn thì nên chế biến hồng sâm thành những món ăn bổ dưỡng như cháo sâm, gà ác hầm sâm,.. kết hợp cùng các dược liệu khác như kỷ tử, đông trùng hạ thảo, nhung hươu,..

Đối tượng nào nên sử dụng hồng sâm Hàn Quốc

Tác dụng của hồng sâm Hàn Quốc được đánh giá tốt hơn nhiều lần so với nhân sâm tươi. Đặc biệt hồng sâm Hàn Quốc có thể thích hợp với mọi đối tượng ở nhiều lứa tuổi khác nhau như nam, nữ, người già, trẻ em, người bệnh, người mới ốm dậy cần phục hồi sức khỏe nhanh.

- Đối với phụ nữ bước qua tuổi 30, sử dụng hồng sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi thường xuyên sẽ làm chậm sự lão hóa, phòng ngừa các bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch, huyết áp, tiểu đường…

- Với người cao tuổi (trên 60 tuổi) vì sức khỏe đã suy nhược nhiều, các cơ quan chức năng bên trong cơ thể không còn hoạt động hiệu quả như trước nên rất cần sử dụng hồng sâm Hàn Quốc để giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị những bệnh thường gặp ở tuổi già.

- Đối với những ai từ 40 – 60 tuổi thì sử dụng hồng sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe mỗi người. Tuy nhiên, những người ở độ tuổi này nên dùng hồng sâm Hàn Quốc để ngăn ngừa nguy cơ bệnh tật, đồng thời giảm các biến chứng sức khỏe có thể xảy ra, sử dụng với liều lượng vừa đủ không quá nhiều giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

- Với lứa tuổi thanh niên từ 20 đến 30 tuổi không nhất thiết sử dụng hồng sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi. Nhưng nếu bị suy nhược thể lực, sức khỏe do vận động cường độ cao, hoặc bị bệnh lâu ngày mới khỏi thì sử dụng hồng sâm Hàn Quốc sẽ phục hồi thể lực tốt hơn, giúp tăng cường sức đề kháng. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý với những người khỏe mạnh nếu dùng không phù hợp có thể dẫn đến nóng trong, chảy máu cam,…

Có những loại hồng sâm Hàn Quốc nào được ưa chuộng

- Dòng sản phẩm hồng sâm Hàn Quốc đóng hộp thiếc với ưu điểm thời gian bảo quản lâu và giữ nguyên vẹn hương vị của hồng sâm.

- Dòng sản phẩm cao hồng sâm hàn quốc thường có 3 loại:

+ Cao hồng sâm Hàn Quốc 100% hồng sâm nguyên chất hoặc hàm lượng hồng sâm rất cao từ 60 đến 90%.

+ Cao hồng sâm Hàn Quốc kết hợp với các thảo dược khác thường là nấm linh chi hay đông trùng hạ thảo táo đỏ, đương quy, nấm thượng hoàng, sâm siberia hay còn gọi angelica gigas, tỏi đen...Tùy theo các hãng sản xuất khác nhau tỉ lệ giữa các thành phần cũng khác nhau.

+ Cao hồng sâm Hàn Quốc được chiết xuất các thành phần riêng như Rb1 Rb2,.. loại này cần máy móc kỹ thuật công nghệ cao nên thường giá thành sẽ đắt hơn thường nếu thành phần ghi 70mg/g thì là hồng sâm 6 năm tuổi nguyên bản, còn ghi riêng Rb1 Rb2 thì là hồng sâm tách chiết công dụng cao hơn.

Cao hồng sâm hàn quốc thường được đóng hũ sứ 1kg hay đóng vào các lọ nhỏ 240gr, 250gr, 100gr, 50gr, 30gr.

- Dòng sản phẩm tinh chất hồng sâm với hàm lượng hồng sâm thấp hơn so với cao hồng sâm thường được đóng chai 3lít 3,4 lít 1 lít 700ml 900ml phân loại tương tự so với dòng sản phẩm cao hồng sâm.

- Dòng sản phẩm nước hồng sâm với hàm lượng hồng sâm thấp nhất dùng để giải khát bổ sung nước dinh dưỡng tức thời giúp tỉnh táo.

- Dòng sản phẩm hồng sâm baby Hàn Quốc sử dụng công nghệ cao dây chuyền máy móc hiện đại tách chiết các thành phần saponin thích hợp cho trẻ em.

- Dòng sản phẩm hồng sâm thái lát hay nguyên củ tẩm mật ong với thành phần thường là 50% mật ong 50% hồng sâm khá tiện lợi sử dụng.

- Dòng sản phẩm viên bột hồng sâm thường là 100% hồng sâm.

- Ngoài ra còn có các sản phẩm như kẹo hồng sâm hàn quốc.